掌握小技巧 ，一饺两吃 ，蒸和煎的口感味道超级好，焦酥脆香，鲜美多汁！

各位，大噶好！

最近我干得最“糟心”的事，就是追剧！还是那种每集都有大口吃肉、大口喝酒的残忍场面，还有动不动就给美食大特写镜头的...         害，这代入感也太强了吧？？嘴角每次都能流下一碗不争气的泪水！！

    　 今天呢就给大伙儿做超级简单的蒸煎饺，咱们抛开那些复杂的工序，用简单的烹饪方法给你们做一个本真的味道。

    　经过上述视频的操作，我们可以看到蒸饺即美味又好看的蒸饺出炉啦！这样的蒸饺味道真是不错，皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌，口感好！

       煎饺看似是一种很普通的美食，但是如果做法不当，味道和口感就会差很多，因此需要有一些注意的小技巧，今天就告诉大家如何用最简单而且方便的方法，就能做出一盘好吃而不油腻的煎饺。

第一，饺子的皮儿要薄

    　馅儿大皮尔薄的饺子，口感才会赞，而且饺子皮比较薄的话，在煎起来的时候也比较方便，皮儿薄很快就能做出酥脆的口感，还是有说法，可以选择你喜欢的口感。

第二，和什么样的馅儿比较好？

    　众所周知，饺子的口感好不好，跟和的什么馅儿有很大的关系，用不同的馅儿做出来的饺子，口感是完全不一样的，在做这道煎饺的时候，不建议配太清淡的料。在猪肉里面可加入一些小葱、姜蒜之类的，可提高口味的调料，这样煎出来的饺子不仅脆，而且还香，咬一口立马就有唇齿留香的感觉。

第三，怎么煎饺子才香？

       除了外皮和内陷，做煎饺的时候，火候也是很重要的。火太大了，煎饺就糊了，一锅好饺子就砸在手里了。火候不够的时候，饺子皮就软绵绵的，没嚼劲儿，肉馅儿也不香。因此，在做这道煎饺的时候，建议用平底锅（平底锅受热均匀，最适合用来煎食物），加少许的植物油，油热后调成中火，把饺子的一面放在平底锅上慢慢煎，一面煎至金黄色之后，再翻一面继续煎，如果特别追求刺激性口味的朋友，也可以在煎饺出锅之前，在饺子的表面撒上一层孜然粉，这样的煎饺才够味儿。

包装展示

真的建议，没吃过的小伙伴可以尝试一次，你一定会发现新大陆的，同时才能发现更多好吃的。

因为，都说在通往煎饺的路上，只有朋友，没有敌人。

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摘录资讯来源：上海亿阳食品有限公司|周东阳食品供应链|冻品批发